PIELES EXOTICAS

PIEL DE PESCADO
INTRODUCCIÓN:
Durante los últimos años muchos intentos han sido hechos para usar las
pieles de Pescado, un material de desecho, para la producción de cuero
utilizable.
APROVECHAMIENTO DE LA PIEL:
Las pieles de pescado, desde el interior hacia el exterior, presentan una capa
lista, con una moderada pigmentación, en la cual las escamas se encuentran
firmes a la piel y son de forma ovalada.
Por ser una piel pequeña comparada con una de vacuno, es importante un
aprovechamiento al máximo. Las pieles deben de ser clasificadas por su
especie, tamaño y pigmentación.
En general las pieles de peces que se utilizan deben cumplir con tres
requisitos importantes:
1. Piel que no contenga carne.
2. Sin rotura por un mal fileteado o descarnado.
3. Lo más grande y entera posible.
HISTOLOGÍA GENERAL DE LA PIEL DE LOS PECES
La piel de todos los peces, al igual que los vertebrados, esta compuesta
también por dos capas importantes: la epidermis y la dermis o corium. La
epidermis derivada del ectodermo embrionario y esta compuesta, al igual que
los mamíferos por un epitelio pluriestratificado. El numero de estratos
celulares no varia tan solo de una especie a otra, sino que también en
diferentes regiones del pez. Las células epiteliales están estrechamente unidas
entre sí por un segmento viscoso intercelular o matriz. El estrato más interno
del epitelio se denomina estrato germinativo, el cual regenera rápidamente
supliendo a las células de la superficie epitelial que poseen una corta vida. La
epidermis descansa sobre la dermis, nutriéndola ya que esta región posee
Los estratos celulares de la epidermis contienen células mucosas que
producen mucina, la cual es una glicoproteina que forma el mucos, una
delgada secreción lubricante. Las células mucosas derivan de la membrana
basal de la epidermis y cuando alcanzan la superficie forman un lumen a
través del cual se libera su contenido. Las células mucosas difieren en numero
y tamaño dependiendo de la especie. En los ciclóstomos las secreciones
provienen de un tipo de glándulas mucosas modificadas que secretan un
coloide mucoso el cual puede ser excretado alcanzando considerables
distancias. La función del mucus es comparable a la queratina de mamíferos.
En primer lugar reducen la fricción del pez con el agua permitiéndole alcanzar
mayores velocidades con un gasto menor de energía, por otro lado, protege a
la piel de colonizaciones de parásitos y hongos. Es bien sabido que si remueve
una sección de esta capa mucosa el pez puede morir por una infección de
hongos o bacterias o por alguna interferencia que impida el proceso normal de
osmosis entre la piel y el medio. Una vez muerto el animal, el mucus deja de
ser efectivo ya que, después de un cierto tiempo, se coloniza por bacterias
que usan el nitrógeno del mucus como nutriente produciendo la destrucción
de la epidermis.
Una característica importante de los peces es su característica pigmentación
que se debe a un tipo de células llamadas CROMATÓFOROS. Son células
modificadas de la dermis aunque también en algunos casos como el congrio
se encuentra en la dermis. Estas células contienen pigmentos y de varios
tipos que son distinguidos por su color y naturaleza, pueden ser negros
MELANÓFOROS, amarillas XANTÓFOROS, rojos o naranjas ERITRÓFOROS o
blancas GUANÓFOROS.
PIEL DE NUTRIAS
EL CUEREO, ESTAQUEO, SECADO Y
ACONDICIONAMIENTO DE LOS CUEROS
Siendo el fin de la crianza de nutrias la producción de
pieles, es indispensable para el criador el buen
acondicionamiento de los cueros para no perder, en la
última fase de su explotación, los frutos de su trabajo.
No basta con saber que el cuero de la nutria se saca en forma de bolsa, como el del
conejo, se seca a la sombra, etc; se necesita cierta preparación del animal vivo, la
matanza tiene que efectuarse en una determinada época, el estaqueo, secado, la
conservación, exigen conocimientos que puede facilitar solamente aquel que tiene, por sí
mismo, la experiencia práctica.
LA EPOCA DE LA MEJOR PIEL
La piel de la nutria presenta únicamente en invierno su completa tupidez. Aun no
cambiando el pelaje de un golpe y en forma muy visible, como el zorro, el visón, el
zorrino y otros animales pelíferos, pierde la nutria en primavera su pelo de invierno,
poco a poco, reemplazándolo parcialmente por nuevos pelos. Este cambio de pelo se
nota en la piel por ser los nuevos pelos más cortos durante su crecimiento, presentando
en consecuencia, una superficie irregular del pelaje, que desmerece su valor
notablemente. Esos cueros se llaman en el lenguaje peletero "de media estación". No
todos los pelos de invierno son substituidos por otros en este cambio, de manera que el
llamado "cuero de verano" es mucho menos tupido que el de invierno. En otoño se
completa el pelaje otra vez, originando en la misma forma, como en primavera, por el
crecimiento paulatino, un pelaje no uniforme en su superficie: un cuero "de media
estación".
El crecimiento de los pelos de invierno termina en el mes de mayo, de manera que el
buen cuero de invierno puede calcularse entre mediados de mayo y fin de agosto. Este
período en que el pelaje se llama "prime" (maduro), varía según el frío del invierno, en
un año más temprano, en otro más tarde, pero dura siempre por lo menos tres meses,
mientras que, en los zorros plateados, los visones y otros animales pelíferos, se limita a
pocas semanas, a veces a algunos días.
Concluimos: sólo el cuero de invierno tiene valor para el mercado peletero; solamente
en invierno deben sacrificarse las nutrias para la piel.
Los caimanes americanos siempre han
sido una parte importante de la herencia,
tradición y cultura del sureste de los
Estados Unidos . Desde Louisiana a los
pantanos de Florida, el caimán y las
personas que dependen de él viven juntos
en las tierras húmedas más grandes de América.
El caimán es más que un símbolo o un
producto para las personas que viven y trabajan con él; forman parte de su
arte, música y fiestas .
La historia del caimán americano empieza con un compromiso al estándar
más alto de tradición, herencia y conservación.
De todos los caimanes y cocodrilos sólo cuatro especies constituyen la
mayoría del comercio en cuero . El caimán, con su hocico ancho y el cuerpo
pesado, es fácilmente distinguido de todo el resto. Las otras tres especies
son el Cocodrilo del Nilo de Africa, el de Australia, el de Nueva Guinea y el
de Indonesia.
Mientras que hay 24 especies diferentes de cocodrilos alrededor del mundo,
hay sólo dos especies de caimán, el americano del sureste de los Estados
Unidos y el caimán chino, más pequeño, restringido al río Yangtze. El
caimán chino está totalmente protegido y no se comercializa, aunque ya
están establecidos varios funcionamientos de crianza en cautiverio en
América y China con la esperanza de re-introducir más dragones chinos
algún día.
Los caimanes y sus primos, los cocodrilos, han estado en la Tierra desde
hace ya casi 200 millones de años. Ellos han sobrevivido a los Dinosaurios.
Los caimanes son animales muy adaptables que viven en pantanos, y
tierras húmedas, sus mandíbulas pueden echar una mordida cerrándose
con 3.000 libras de presión por pulgada cuadrada.
La mayoría de los caimanes, si se los deja solos y no se los molesta, siguen
su propio camino: comen, anidan y luchan entre ellos como lo han hecho
por millones de años.
Parece una paradoja que con la piel de semejante escabroso animal se
hacen algunos de los productos de cuero más elegantes y caros del mundo
(muy valorado por su belleza natural, durabilidad y la singularidad de cada
artículo). En las palabras de expertos de moda de europeos, "Cada artículo
de este cuero es único. Ninguna creación se parece a otra” y esa es una de
las razones por las que siempre ha fascinado a diseñadores y los ha
inspirado. El producto del caimán es salvaje, e igualmente elegante. Se
tiene sumo cuidado para asegurar que sólo se utilicen las pieles de calidad
PIEL DE LAGARTOS
El caimán siempre ha sido considerado el diamante del cuero y cuando la
calidad del producto de cuero es importante pensamos en el caimán. Su
versatilidad para hacer maletines, cinturones, las famosas botas
occidentales no es igualada por otro tipo de cuero.
El caimán siempre ha tenido una reputación bien-merecida como un cuero
durable, pero el cuidado extra asegura que el producto dura toda la vida.
Para retener la belleza natural, flexibilidad y olor de cuero agradable de un
producto del caimán mejor deben evitarse: la extrema sequedad para
evitar que se quiebre, como también la excesiva humedad que puede
hincharlo y producir moho. El agua puede ser un verdadero problema,
produciendo manchas en el cuero.
Muchos fabricantes suministran una bolsa para proteger el producto en caso de
lluvia.
Si un producto de caimán se moja, séquelo con una tela suave y limpia, y
permita que el cuero húmedo termine de secar al aire, naturalmente, lejos
de cualquier fuente de calor.
Hay varios productos en el mercado para el cuidado de este tipo de cuero
exótico que limpian, pulen, protegen y conservan el cuero.
El caimán americano es uno de los más valiosos cueros exótico del mundo y
su historia de éxito de conservación es un ejemplo clásico de dirección de la
fauna moderna. Florida, Louisiana y Texas son estados donde este concepto
de dirección y la estrategia de cosecha se está usando y varios otros
estados están empezando programas pilotos de cría del caimán.
Florida y Louisiana están aprendiendo a producir caimanes en cautividad
para el mercado del cuero y ya cuentan con más de 250.000 caimanes.
Ellos pueden doblar el crecimiento normal del caimán, a través de dietas y
control de temperaturas. Todos estos caimanes son regulados estrictamente
por leyes de estado, federales y internacionales. Los granjeros, tramperos
deben ser estar debidamente autorizados y todas las pieles etiquetaron con
etiquetas consecutivamente numeradas. La exportación extranjera.
ESTE ROEDOR DE APENAS 800 GRAMOS DE
PESO PUEDE SER MUY RENTABLE.
Este roedor de apenas 800 gramos de peso puede
ser muy rentable. Su piel tiene, por ejemplo, a
Italia, Alemania, Francia, Estados Unidos, Japón,
China y Hong Kong como mercados.
Necesitan poco espacio, pueden ser criadas en una
habitación de la casa; consumen 25 gramos de
ración balanceada por día, alfalfa y agua (necesitan
polvo de mármol para bañarse) y no tienen epidemias ni plagas. Su cría
requiere poca mano de obra y la producción (al menos en el mercado
argentino) puede colocarse viva.
Para iniciarse, los criadores recomiendas utilizar no menos de cuatro
familias. Cada familia está compuesta por un macho y entre cuatro y cinco
hembras.
Desde que nace hasta que se faena, el costo productivo individual de la
chinchilla no supera los siete dólares, pero cada piel se vende entre 15 y 35
dólares.
El local, las jaulas, los reproductores y la comida necesaria demandarían una
inversión aproximada de unos 7.000 dólares. Pero no hay que hacerse falsas
expectativas ya que para lograr el retorno de la inversión hay que esperar
por lo menos dos años.
Cuando la ecología y el cuidado del medio ambiente comenzaron a ejercer
peso, el mercado peletero mundial debió comenzar a mirar con otros ojos las
piel obtenidas a través de la cría en cautiverio, que hasta ese momento
había dejado de lado porque la oferta de las pieles salvajes era abundante
A partir de este cambio en los principales centros peleteros del mundo,
especies como la chinchilla empezaron a ser más conocidas y demandadas,
convirtiéndose en una verdadera salida para muchos pequeños productores
agropecuarios y asalariados.
La especie es conocida desde la prehistoria: se encontraron en la Cordillera
de los Andes restos fósiles de un animal semejante a una cinchilla gigante
(Meegamys).
Los indios quechuas decías que era silencioso, fuerte y pequeño
(precisamente lo que significaría el vocablo que le da su nombre) en tanto
que los mapuches lo comparaban con un pequeño zorro.
Sin embargo, Chinchilla es también una ciudad española y los aborígenes
chibchas proveyeron a los expedicionarios españoles de pieles y lana, por lo
que no se descarta que el vocablo provenga de allí.
PIEL DE CHINCHILLA
Chinchilla chinchilla o Eryomis brevicaudata.- Denominada también "chinchilla
verdadera o chinchilla brevicaudata" es originaria de la zona más alta de los
Andes. Habita en estado salvaje en las montañas de Perú, Bolivia, Chile y
Argentina. Su cuerpo tiene unos 32 cm. de largo y su cola mide unos 10 cm.
Se pelaje que es largo y tupido, le da aparentemente un tamaño mayor que el
que realmente tiene.
Chincilla lanígera - Su cola tiene unos 14 cm. de largo y su cuerpo mide unos
26 cm. Las orejas son grandes y peludas y tienen aproximadamente unos 5
cm. de largo. Tiene bigotes de entre 10 y 13 cm. de largo. La piel de la
chinchilla lanígera salvaje es de inferior calidad comparada a la de la
brevicaudata, pero es susceptible de mejoras extraordinarias a través de
selecciones cuidadosas y alimentación balanceada.
Híbridos de chinchillas brevicaudatas y chinchillas lanígeras.- Cuando se cruzan
las dos especies se obtienen híbridos con las características físicas
entremezcladas predominando el tamaño y la piel de las brevicaudatas y los
rasgos somáticos generales de conformación y temperamento de las lanígeras.
LA PIEL
La finalidad de toda crianza de animal de piel fina es llegar a competir en el
mercado peletero. Por lo tanto la obtención de buenas pieles es el objetivo final
del criador.
La piel de la chinchilla es la más fina y apreciada en el mundo, pero entre lo
óptimo y lo malo hay una enorme distancia. Existen una serie de condiciones
que la naturaleza ha reunido para dar a la piel de la chinchilla la prodigiosa
belleza que posee.
Generalidades del pelo de la chinchilla.
Es pelo es la unidad biológica de la piel de cualquier animal, pero en la
chinchilla reviste excepcionales cualidades que la diferencian inclusive de las
especies afines.
1. Por ejemplo en el hombre, así como en la mayoría de los mamíferos,
cada folículo piloso o raíz del pelo produce un solo pelo que puede
tomar formas y tonalidades distintos, pero en la chinchilla cada
folículo piloso contiene muchas raíces, formadoras de verdaderos
haces de fibras que se agrupan en paquetes de aproximadamente 24
y que salen al exterior por un orificio piloso en común. Se puede llegar
a contar hasta 80 hebras por cada unidad pilosa. En cuanto a su
tonalidad se caracteriza por tener alternadas bandas oscuras y claras,
la misma característica presentada por especies como conejos,
liebres, zorros y ardillas.
Las proteínas constituyen el elemento principal del pelaje. El pelo de la
chinchilla está formado químicamente por moléculas proteicas que contienen
PIEL DE CAMELLO
Mamífero que pertenece a la familia del camelidis: el dromedario o el
camello árabe (nombre científico cmalus dromedarius) que se
encuentra en el desierto árabe mientras el camello (nombre científico
camellus bactrianus) es un animal asiático.
En Arabia se usó para cruzar el desierto habiendo desarrollado
con el tiempo una sofisticada adaptación al calor y a la
desidratación.
Uno de los deportes tradicionales de los beduinos en el desierto es la carrera
con el camello que involucra miles de animales, hoy estas carreras son
controladas y ellas se desarrollan en las pistas del hipódromo.
Las pieles usadas en la Curtiembre Mondovì son de la especie "camello árabe"
o "camelus dromedarius" y provienen de Arabia Saudita.
La matanza de estos animales, es también para propósitos alimentarios pues
representa una comida típica para las personas árabes.
Las pieles, son vendidas como subproductos a las curtiembres para variados
usos. Las pieles procesadas en la Curtiembre Mondoví, son seleccionadas
cuidadosamente en su lugar de origen proveniendo de animales
relativamente jovenes y con una flor muy apreciada para la producción
superior de calzados y uso.
Las pieles más grandes se destinan a otros usos (peletería, accesorios de
moda y otros…)
PIEL DE AVESTRUZ
Durante miles de años, los avestruces han estado ligados a la historia de la
humanidad, siendo los antecedentes más antiguos los encontrados en los jeroglíficos
egipcios, en los que una estatua de la reina Arisonoe la muestra montando un
avestruz; asimismo en una tumba de la XVIII dinastía egipcia se encontraron los
restos de un avestruz . Los asirios consideraban los avestruces aves sagradas. El
avestruz tiene su origen en el Continente Africano, desde hace 60 millones de años, en
el periodo eocénico. Después de millones de años de evolución y selección natural, el
avestruz se ha convertido en un ave resistente a condiciones climáticas extremas y
tolerante a enfermedades y parásitos. El avestruz fue por primera vez domesticado en
1870, en colonia del Cabo, actualmente Sudáfrica.
A finales del siglo XIX, este país desarrolló una incubadora especial para
huevos de avestruz, con lo que se dio un gran paso en su industria;
convirtiéndose a partir de ese tiempo en el principal producto de exportación
de dicho país.
La industria del avestruz se ha caracterizado por tres etapas bien diferentes.
La primera etapa corresponde a la producción de plumas, la cual se realizó
desde fines del siglo XVIII, siendo el principal productor de estos animales
Sudáfrica. La segunda etapa es la producción de piel, que se inició a partir de
1950, cuando los países de Sudáfrica, Portugal, Francia y Australia, iniciaron
nuevamente el aprovechamiento de los avestruces agregando al uso de las
plumas, la piel. La tercera etapa es la producción de carne, la cual inicia a
mediados de la década de los ochenta en Sudáfrica, país que actualmente
exporta a Europa 200000 Kgs. de carne de avestruz anualmente.
Del avestruz se puede aprovechar prácticamente todo, aunque los principales
productos que se obtienen de esta ave son la carne, la piel, la pluma y el
huevo, de los cuales hablaremos con más detalle; existen otros productos
que se obtienen del avestruz: Las pestañas se usan para fabricar brochas
finas, el pico y las uñas se utilizan en joyería. Existen investigaciones que
planean hacer uso de los ojos de avestruz para aprovecharlos en transplantes
de cornea en humanos. También se está estudiando la posibilidad de
aplicación de los tendones del avestruz en los tendones humanos, por tener
características similares en cuanto a fuerza, consistencia y longitud.
Asimismo, se ha observado que el cerebro del avestruz produce una enzima
que actualmente es utilizada para tratar la enfermedad de Alzheimer.
Durante miles de años, los avestruces han estado ligados
a la historia de la humanidad, siendo los antecedentes
más antiguos los encontrados en los jeroglíficos egipcios,
en los que una estatua de la reina Arisonoe la muestra
montando un avestruz; asimismo en una tumba de la
XVIII dinastía egipcia se encontraron los restos de un
avestruz . Los asirios consideraban los avestruces aves
sagradas. El avestruz tiene su origen en el Continente
Africano, desde hace 60 millones de años, en el periodo
eocénico. Después de millones de años de evolución y
selección natural, el avestruz se ha convertido en un ave
resistente a condiciones climáticas extremas y tolerante a
enfermedades y parásitos. El avestruz fue por primera
vez domesticado en 1870, en colonia del Cabo,
actualmente Sudáfrica.
A finales del siglo XIX, este país desarrolló una incubadora especial para
huevos de avestruz, con lo que se dio un gran paso en su industria;
convirtiéndose a partir de ese tiempo en el principal producto de exportación de
dicho país.
La industria del avestruz se ha caracterizado por tres etapas bien diferentes. La
primera etapa corresponde a la producción de plumas, la cual se realizó desde
fines del siglo XVIII, siendo el principal productor de estos animales Sudáfrica.
La segunda etapa es la producción de piel, que se inició a partir de 1950,
cuando los países de Sudáfrica, Portugal, Francia y Australia, iniciaron
nuevamente el aprovechamiento de los avestruces agregando al uso de las
plumas, la piel. La tercera etapa es la producción de carne, la cual inicia a
mediados de la década de los ochenta en Sudáfrica, país que actualmente
exporta a Europa 200000 Kgs. de carne de avestruz anualmente.
Del avestruz se puede aprovechar prácticamente todo, aunque los principales
productos que se obtienen de esta ave son la carne, la piel, la pluma y el
huevo, de los cuales hablaremos con más detalle; existen otros productos que
se obtienen del avestruz: Las pestañas se usan para fabricar brochas finas, el
pico y las uñas se utilizan en joyería. Existen investigaciones que planean hacer
uso de los ojos de avestruz para aprovecharlos en transplantes de cornea en
humanos. También se está estudiando la posibilidad de aplicación de los
tendones del avestruz en los tendones humanos, por tener características
similares en cuanto a fuerza, consistencia y longitud. Asimismo, se ha
observado que el cerebro del avestruz produce una enzima que actualmente es
utilizada para tratar la enfermedad de Alzheimer.
La carne de avestruz tiene la misma textura, sabor y color que la carne de res,
es decir es roja, con un sabor tan similar que es difícil para el consumidor
distinguir alguna diferencia y su textura es blanda como la de ternera; pero es
más baja en colesterol, grasa y calorías (ver tabla). En esta tabla se puede
observar que la carne de avestruz y la de res tienen el mismo contenido de
proteína, pero la primera tiene la mitad de calorías, un 25% menos de
colesterol y solamente un octavo de la cantidad de grasa

TIPOS DE PIELES

Tipos de pieles aprovechadas para la obtención de cueros

En principio todas las pieles de los seres vivos ( principalmente los animales
mamíferos) son apropiadas para fabricación de curtidos, si la estructura de la piel
presenta unas características de resistencia suficiente y un cierto tamaño para
garantizar una producción rentable.
La mayor parte de los cueros se producen de pieles de animales mamíferos que
se crían para la obtención de carne y leche. Estas pieles son por lo tanto un
producto secundario de la economía ganadera.
En términos generales la producción de cueros se presenta de la siguiente
manera:
Tabla no. 1 : aprovechamiento de las pieles en el ámbito mundial
Pieles bovinas grandes ( vacas, becerro) 65 - 70 %
Pieles de oveja, cordero 10 - 12 %
Pieles de cabra y cabrito 8 - 10 %
Pieles porcinas 3 - 5 %
Otras clases de pieles 1 - 2 %
Pieles de reptil y peces menos de 1 %

Pieles bovinas
Las pieles que más interesan por su volumen de faena son las vacunas, tanto en
verde como conservadas.
Las pieles difieren en su estructura según sean los hábitos de vida del animal, la
estación del año, la edad, el sexo y la crianza que hayan recibido.
La constitución de la piel, en cualquier estado de conservación en que se
encuentre, pero sin alteraciones, es de gran importancia en el resultado final del
cuero luego de la curtición.
Dependiendo de la edad del animal, las pieles de ganado vacuno se pueden
encontrar:

Pieles de becerro
Las pieles de becerro provienen de los terneros lecheros machos que son
faenados a la edad adecuada para obtener un razonable rendimiento de la carne.
Poseen una estructura dérmica fina y cerrada tanto más apreciada cuanto más
joven es el animal.
La principal diferencia desde un punto de vista estructural entre las pieles de
becerro y las pieles de vaca, es la finura del grano. Si bien la cantidad de folículos
capilares es la misma en ambos tipos de animales, los de los terneros son mucho
más pequeños y están mucho más juntos entre sí, formando haces de colágeno
de menor tamaño. El resultado es que las pieles de becerro tienen una estructura
muy fina en comparación con las pieles de vacas.
Pieles de novillos
Las pieles de novillo presentan una flor mejor que las de vaca porque, en su
mayoría, proceden de animales destinados a carne, ya sean machos o hembras.
Pieles de vaca
Se refieren a las de los animales hembras que ya han parido. Dan pieles
delgadas. La estructura dérmica es poco cerrada, y basta, por tener un poro
grosero, ya que ordinariamente se matan cuando no sirven para la reproducción.
Pieles de buey y toro.
Corresponden a la de los animales ya maduros. Debido a su larga vida suelen
presentar defectos de flor, tales como cicatrices granos, granos, barros, etc. La
capa de flor es más pronunciada y presenta un grano más grosero y una superficie
donde se presenta mucho relieve.
Pieles de ovinos
A diferencia de lo que sucede con el ganado bovino, la mayoría de las razas
ovinas se crían principalmente por su lana o para la obtención de carne como de
lana, siendo las menos las razas exclusivamente para carne. Las pieles ovinas de
más calidad las proporcionan aquellas razas cuya lana es de escaso valor. Los
animales jóvenes son los que surten a la industria de las mejores pieles, de los
animales viejos solamente se obtienen cueros de regular calidad. El destino de
estas pieles, cuyo volumen de faena las hace muy interesantes, son generalmente
la fabricación de guantes, zapatos, bolsos, etc.
Dado que la oveja está protegida fundamentalmente por la lana, la función
primordial de la piel consiste en coadyuvar al crecimiento de las fibras. En general
se puede decir que la piel de los ovinos es fina, flexible, extensible y de un color
rosado, aunque es normal la pigmentación oscura de determinadas razas.
En las razas productoras de lanas finas, como las Merinos la piel es más delgada
y con mayor número de folículos y glándulas, tanto sudoríparas como sebáceas,
que en las razas carniceras.
En los Merinos, además, la piel forma pliegues o arrugas en el cuello,
denominados corbatas o delantales, y en algunos se encuentran estas arrugas en
parte o en la totalidad de la superficie corporal.
Los folículos son pliegues de la piel en las cuales se originan las hebras pilosas y
lanosas. En el interior se encuentra la raíz de la hebra con el bulbo pilífero que
rodea a la papila que lo nutre y que origina el crecimiento de las fibras de la piel.
Las secreciones sudoríparas (sudor) tienen forma de tubos y desembocan en un
poro de la piel por medio de un conducto excretor. Las glándulas sebáceas (grasa)
aparecen como racimos cuyo conducto excretor se abre en la parte interior y
superior del folículo, poco antes de que la fibra aparezca en la superficie de la piel.
Las secreciones glandulares de la piel se unen originando la grasa de la lana,
también llamada suarda, que la lubrica y protege de los agentes exteriores.
La fibra de lana consta a su vez, de dos partes: una interna o raíz incluida en el
interior del folículo y otra externa, libre, que constituye la fibra de lana propiamente
dicha.
A simple vista, la fibra de lana presenta una forma cilíndrica de sección circular u
ovalada y con punta solamente en los corderos, pues la lana de animales
esquilados continúa su crecimiento sin punta.
Pieles de porcinos
Los cerdos tienen la particularidad que su piel es porosa, pero fuerte y suave. Una
vez industrializado adquiere buena resistencia y es muy duradero.
La estructura de la piel del cerdo está de acuerdo con los hábitos de estos
animales, lo cual se evidencia en el cerdo doméstico, que tiene una protección
propia dada por una capa de grasa ubicada exactamente debajo de la piel
superficial, presenta muy poco pelo y su piel ostenta un tejido relativamente
compacto y resistente, con gran acumulación de grasa alimenticia.
El pelo de cerdo es relativamente rígido, implantado en grupos pequeños y el
bulbo capilar está ubicado muy cerca de la superficie interior de la piel; en
consecuencia, los cueros de cerdo son porosos, con orificios abundantes debido a
los folículos capilares.

Otras clases de pieles
Equinos
Por su espesor y resistencia resultan, una vez industrializados, de menor calidad
que las pieles vacunas, no obstante, desempeñan un papel importante en la
industria curtidora pese a que sus volúmenes nunca llegar a ser interesantes.
Las pieles de equinos se pueden dividir en dos partes: la sección delantera tiene
una piel relativamente liviana y pese al crecimiento bastante espeso de pelo, la
textura de esta zona es semejante a la de algunos tipos de pieles de caprinos;
entretanto, en la parte superior de los cuartos traseros, la piel es mucho más
gruesa y muestra una red que es una estructura muy compacta de fibra.
Nutrias
Primordialmente se procesan con pelo, porque este es de gran interés debido a su
suavidad y colorido.
El pelaje de las nutrias está formado por dos capas de pelos: una inferior o vello,
que es una felpa densa y es la que le concede verdadero valor comercial a la piel
de nutria y otra superior formada por pelos largos que le sirven de abrigo contra la
intemperie y el frío, que se retira de la piel al realizar el depilado. Este pelo largo
puede alcanzar en el lomo hasta 8 cm y se reduce en longitud en la barriga,
quedando muy corto en la cabeza y las extremidades, desapareciendo casi por
completo en la parte interna de los muslos.
La capa superior del pelaje presenta un variado colorido que va desde el gris al
pardo oscuro y al negro, pasando por toda la gama de tonos rojizos y pardos, sin
faltar la variedad de nutrias blancas.
La diferencia de colorido es consecuencia en parte del medio ambiente en que se
desarrollan los animales, y en parte son factores hereditarios.
El pelaje de la barriga es más claro que el del lomo en su capa superior, aunque
algunos animales presentan un colorido parejo en toda la extensión de la piel,
como sucede en los rojizos y en los negros. Es de observar que en casi todos los
animales se encuentra un mayor o menor número de pelos negros azulados
intercalados entre los pardos.
Chinchilla
Las chinchillas que se crían en cautiverio para la producción de pieles reciben un
tratamiento especial, brindándoseles ambientes sumamente limpios para evitar las
manchas producidas por la orina, que desvalorizan el producto en el mercado. Los
animales se sacrifican en invierno pues los que lo son sacrificados en verano dan
pieles de escaso valor comercial.
Cuando los animales tienen su piel en estado maduro se ve la epidermis de color
blanco, mientras que si aún no lo está, la epidermis es de color azulado.
Como el pelo de la nuca madura antes que el del resto del cuerpo y la zona de las
ancas es la última en madurar, cuando se revisan las pieles, se sopla y examina
desde la cabeza hasta la cola y desde los hombros hasta las caderas.
En las regiones donde las temperaturas ambientales son elevadas, las pieles se
maduran en cámaras refrigeradas o temperaturas que oscilan entre los 2º y los
8ºC con una humedad menor al 40%. Este sistema artificial de maduración
permite obtener las pieles adecuadas en 70 días de preparación.
Ciervos, gamos, renos y similares
Estas pieles se las industrializa para gamuzería y su empleo comercial es la
fabricación de prendas de vestir, guantes, etc.
Pieles de reptiles
Los reptiles son animales de sangre fría y sus pieles no tienen función
termostática alguna, estando desprovistas de pelos y de glándulas sebáceas. Las
escamas cumplen en los reptiles las funciones de los pelos en los animales de
sangre caliente.
Las pieles de cocodrilo, caimán, lagarto y serpiente dan curtidos muy atractivos y
duraderos, pero resulta bastante difícil obtener pieles crudas en perfectas
condiciones para el curtido, pues llegan a la industria con vagas, marcas de cortes
y peladuras, excesivamente desecados por una prolongada exposición al sol, muy
dañados por una inadecuada extensión aún por la acción de microorganismos
después de secas las pieles.
Pieles de peces
Las escamas que se encuentran en la epidermis de la piel, deben quitarse, para
efectuar su procesamiento.
Las pieles de muchos tipos de peces son sensibles a las altas temperaturas y a
las altas concentraciones de algunos productos químicos que se utilizan para su
Procesamiento. Los peces presentan una estructura de piel totalmente diferente y
en el caso de las pieles de tiburón, las escamas son muy pequeñas con una capa
inerte exterior destinada a conferir una mayor protección.